Purée de tomates est une purée de tomate exempte de peaux et de pépins, elle présente une bonne consistance en raison de la réduction de son contenu en eau grâce à l’évaporation sous vide. C’est pour cela qu’elle conserve tout le goût et l’arôme d’une tomate fraîche.

Ingrédients: tomate (99.9%) et acidifiant (acide citrique).

Information nutritionnelle, teneur moyenne pour 100 g

Valeur énergétique: 28,5 Kcal / 120 KJ

Lipides 0,1 g

dont saturés: 0,0 g

Glucides 5,2 g

dont sucres: 3,5 g

Fibres alimentaires: 1,0 g

Protéines: 1,2 g

Sel (provenant exclusivement de son contenu naturel) 0,02 g